天气一热,在室外曝晒太久、洗完澡出来,都让人想喝冷饮或是吃冰来缓解暑气,速冻食品加工厂,然而冰品原料中含有大量的砂糖、乳脂肪以及添加物,热量很高,常吃有害健康。这时,就可使用冷冻水果来替代,有着**的甜味,不会吃进砂糖和脂肪,还能补充身体所需的维生素和矿物质等营养,内蒙古速冻食品,热量更是只有冰品的三分之一,代替甜点和冰淇淋,也可期待减肥的效果。
水果的维生素类营养素,都保存在细胞之中,被细胞壁的膜覆盖,影响吸收,而冷冻会破坏水果的细胞壁,提高维生素类的吸收率。
速冻食品可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、米面制品、调理方便食品类五大类。如今的速冻食品,从三文鱼到北极虾,从灌汤包到沙拉,速冻食品厂,从手抓饼到披萨应有尽有,在不能去餐馆、不敢点外卖的特殊时期,速冻食品一定程度上能满足人们足不出户尝尽天下美食的愿望。
速冻技术可以保持产品的色泽、口感、组织状态和营养成分,是目前的食品保藏技术之一。
菠萝具有一定的食用价值,菠萝作为鲜食,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。菠萝果实除鲜食外,多用以制罐头,因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”,还可制成多种加工制品,广受消费者的欢迎。
把菠萝泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分**酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。